Samai Oloroso Sherry Barrel

Popis

Samai je kmerský výraz pro moderní a pro rumy nesoucí tento název je to příznačné, jde totiž o jedinou značku prémiových rumů z Kambodži. Za rumy Samai stojí Antonio Lopez De Haro a Daniel Pacheco, původem z Venezuely, kteří objevili potenciál místní produkce cukrové třtiny a rozhodli se jej využít. Zakládají si na vynikající kvalitě, proto celý proces výroby – fermentace, destilace, zrání, filtrace i lahvování – probíhá na jednom místě v kambodžském Phnom Penhu. Základem rumů Samai je prvotřídní melasa z místní cukrové třtiny, které se zde díky podnebí mimořádně daří. Fermentuje se v nerezových tancích a následně destiluje v malých měděných kotlících pod dohledem master distillerky Moang Darachampich, dámy s výjimečným smyslem pro detail. Tato edice je historicky prvním single caskem značky Samai. Co jej činí ještě exkluzivnější, tento single cask byl lahvován výhradně pro Českou republiku. Jde o tříletý rum, který byl po celou dobu svého zrání uložen v sudu po oloroso sherry…