Foursquare Veritas

Popis

Destilerie: Foursquare a Hampden Estate

Země původu: Barbados a Jamajka

Obsah alkoholu: 47 %

Výchozí surovina: Melasa z cukrové třtiny

Destilace: Blend 1 kolonového (Foursquare) a 2 kotlíkových rumů (Foursquare, Hampden Estate)

Popis: Rum Veritas představuje výsledek spolupráce renomovaných značek Foursquare, Hampden a Velier. Veritas je blendem bílých rumů z tradiční Coffeyho destilační kolony z palírny Foursquare na Barbadosu a rumů vyrobených na destilačních kotlících s dvěma křivulemi v palírně Hampden na Jamajce. Spolupráce vznikla pod taktovkou Lucy Gargana u příležitosti oslav 70. výročí společnosti Velier a výsledek je vskutku mimořádný. I když jde o nestařený rum, je mimořádně aromatický. Projevují se svěží tóny exotického ovoce, citrusové kůry a cukrové třtiny. Rum není filtrovaný, proto není úplně bezbarvý, a nejsou do něj přidávána žádná aditiva. Lahvovaný je při 47 %.

Veritas = latinsky „pravda“ (dle římské bohyně pravdy)

 

Chuťový profil:

Aroma: výrazné, s tóny lékořice, bonbonů, fialek, mandlí, žlutých rajčat a zralých banánů.

Chuť: exotická kořeněná, vysušující, s tóny dřeva, vanilky, karamelu, crème brûlée a mučenky.

Závěr: čistý, suchý a minerální, s tóny banánového listu, slaného másla, bílé čokolády a fermentované šťávy z cukrové třtiny.