DramRoom REGIONY SKOTSKA – WHISKY DEGUSTAČNÍ SADA

Popis

V této rumové degustační sadě najdete tyto druhy:

Aberlour 12 YO DOUBLE CASK MATURED

• Aberlour 12 YO DOUBLE CASK zraje nejméně 12 let ve dvou typech sudů – po sherry a po bourbonu. Teprve krátce před stáčením se obsah obou různých typů sudů spojí.

Bowmore LEGEND

• Uprostřed divoké krásy ostrova Islay, rozbouřených moří a větrů Hebrid se Bowmore vyrábí ručně již od roku 1779.
  V legendární „No. 1 Vault“, staré kamenné klenbě na okraji jezera Loch Indaal, se spojuje magický charakter Islay a staleté tradice, aby vznikla jednosladová whisky s komplexní vyvážeností, mírnou islayskou kouřovostí, mořskou mineralitou a bohatstvím chutí čerstvého peckovitého ovoce. Bowmore Legend, zrající v nejlepších sudech po bourbonu, je tekuté zlato, které dostojí svému jménu.

Monkey Shoulder SMOKEY MONKEY

• Monkey Shoulder je značka skotské whisky, která se jmenuje podle „zranění“, kterým trpěli dělníci při výrobě whisky. Při dlouhých směnách skládali ručně velké množství ječmene a jejich namožené ruce pak po práci připomínaly ty opičí, proto ten možná trochu zavádějící název. Tato blended malt skotská whisky zraje v sudech po bourbonu First Fill.

Talisker PORT RUIGHE

• Druhá whisky bez uvedení věku, která byla uvedena na trh velmi brzy po Talisker Storm na začátku roku 2013. Port Ruighe (vyslovováno Portrý, pojmenována po největším městě na ostrově Skye) po prvním zrání v jednou použitých sudech z amerického a evropského dubu a sudech, které byly silně vypáleny, dozrává v sudech po portském víně. Nese charakteristický styl palírny a je podobný Taliskeru Storm s hustší, olejnatější chutí a dřevitým kouřem. Port Ruighe ale získala další vlastnosti ze sudů po portském, které jí dodaly nasládlost a jiné tóny, jako švestky a čokoládu.

Glenkinchie 12 YO

• Glenkinchie 12 Years Old je typická lowlandská whisky, třikrát destilovaná a zrající v sudech z amerického dubu.
  Lehká a květinová whisky se svěží a krémovou chutí.

Nikka Yoichi Single malt

• Joiči je název první destilerie společnosti Nikka, která se nachází na pobřeží nejsevernějšího japonského ostrova Hokkaidó. Whisky se zde vyrábí za použití tradičních metod, se kterými se v dnešní době již téměř nesetkáme. Pod destilační kotle se zde například stále ručně přikládá uhlím. Yoichi Single Malt je historický single malt společnosti Nikka, ve kterém se příjemně snoubí aroma kouře, ovoce a květin. Má rafinované přímořské, rašelinové tóny a dokonale odráží autentický charakter jedinečné polohy palírny Joiči.