Dalmore King Alexander III

Popis

Výrobce: Dalmore

Druh: Single malt whisky

Region: Highland / Skotsko

Stáří: NAS (Bez udání věku)

Obsah alkoholu: 40 %

Zrání: Cabernet Sauvignon, Madeira, Oloroso Sherry, Marsala, Portské a Bourbon z Kentucky. 

Popis: King Alexander III., whisky vyrobená na počest záchrany stejnojmenného skotského krále, je exluzivní edicí, která zraje v šesti různých typech sudů. V sudech, které dříve obsahovaly Cabernet Sauvignon, Madeiru, Oloroso Sherry, Marsalu, Portské a Bourbon z Kentucky.

Dalmore je spojením staroseverského a keltského slova a znamená „velké lučiny.“ Palírnu založil roku 1839 Alexander Matheson přímo proti poloostrovu Black Isle, kde se pěstuje jeden z nejlepších ječmenů ve Skotsku. Palírna má navíc k dispozici bohatá ložiska rašeliny a spolehlivý zdroj řeky Alness. Palírna dlouhé roky produkovala pouze dvanáctileté whisky a postupem času přibyly 21- a 30letá. 

Dalmore King Alexander III.
Při zrání této sladové whisky použil Richard Pateson sudy od francouzského vína, sherry, portského a od bourbonu.

Hodnocení whisky podle výrobce: Unikátní, chuťově bohatá chuť vzniklá snoubením whisky z různých sudů. Sudy po sherry oloroso a madeiře dodaly této whisky citrusové, kořeněné a ořechové příchutě, sudy po bourbonu se postaraly o vanilkové tóny, portské a marsala přidaly náznaky divokého lesního ovoce a švestek a Cabernet Savignon červených bobulí.