Black Tot Master Blender’s Reserve 2023

Popis

Název značky odkazuje na Black Tot Day (31. 7. 1970), což byl poslední den, kdy britští námořníci dostali denní příděl rumu. Na památku tohoto smutného dne vznikla značka Black Tot inspirovaná blendy Britského královského námořnictva.

Výroba tohoto rumu je moderní adaptací ztraceného postupu míchání. Od počátku 18. století až do 31. července 1970 vytvářelo Britské královské námořnictvo nejdéle „sloužící“ rumový blend na světě. První limitovaná edice vznikla v roce 2020 k 50letému výročí Black Tot Day. Pokračovalo to Master Blender’s Reserve 2021 a 2022. Master Blender’s Reserve 2023 je v pořadí 4. limitovaná edice v této řadě.

Letos se master blender Oliver Chilton snažil vytvořit blend, který se podobá původnímu námořnickému rumu s těžším pocitem v ústech a bohatou chutí s tóny dřevitého kouře, espressa a kakaa. Do této edice Master Blender’s Reserve přidal rum z Grenady, který byl destilován v roce 1993, aby dodal hloubku a zdůraznil tóny oleje z pomerančové kůry.

U letošního blendu začal nejdříve s Master Blender’s Reserve z loňského roku. Poté byly vybrány sudy z Trinidadu, Barbadosu, Jamajky, Guyany a Grenady. Největší podíl má právě rum z Grenady – těžké tóny cukru muscovado a lékořice pomáhají znovu vytvořit jedinečný chuťový profil, který námořnické rumy vykazovaly před půl stoletím.

Master Blender’s Reserve 2023 prošel tropickým i kontinentálním zráním v sudech z evropského a amerického dubu. Byl lahvovaný při síle 54,5 %.

Aroma: vařený červený pomeranč s hřebíčkem, tóny portského a skořice
Chuť: zprvu výrazný tón lékořice, karamelu a třešní vytváří bohatou a plnou chuť, kterou protíná pomerančová marmeláda.
Závěr: rozinky naložené v rumu, karamel a čokoláda, náznak skořice a muškátového oříšku.