Aberlour ABUNADH

Popis

Chuťový profil:
(Tomáš Váca – officers-lounge.cz)

Vůně: Výrazné citrusy, marcipán, suché dřevo a čokoláda.  Zajímavá, jasná a výrazná vůně. Méně sherry, než bych čekal.

Chuť: Silná a pikantní, vysušující, pro začátečníky hůře zvládnutelná. Jemné tóny sherry a trpká ovocnost připomínající víno. 

Dozvuk: Výrazné a zatuchlé sherry a med. Je intenzivní a ostřejší. Ze začátku se zdá mohutný, ale to rychle zmizí. 

Zajímavost: Palírna byla založena v roce 1879 je první palírnou pod Ben Rinnesem, postavená na místě kaple založené svatým Drostanem, mnichem z doby raného křesťanství. A’bunadh znamená „původní“, což odkazuje k začátkům této značky. Tato edice začala vycházet už v roce 1997 a všechny várky mají společné zrání pouze v sudech po sherry a lahvování v sudové síle. Každý rok se průměrně namíchají 2 až 3 batche, každá z několika vybraných sudů. Každá várka je tak jedinečná, ale zároveň se pořád drží ve stejném chuťovém stylu. V současné době se již přibližujeme 70. várce.