Rum Nation Enmore 25 Y.O. Sherry Finish 1997-2023

Popis

Řada Rare Rums společnosti Rum Nation představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren. Enmore 25 Y.O. pochází z Guyany, kde byl v roce 1997 destilován na archivním kolonovém zařízení vyrobeném ze dřeva. Výjimečně dlouhé zrání rum zjemnilo, ale přesto si zachoval plnou a robustní chuť. Aroma: exploze funky esterů, fermentované tropické ovoce jako banány, avokádo a papája, se zvláštními tóny truhlářského lepidla. Dále pak kola, bergamot, pepř, skořice a nádech dubového sudu. Chuť: stejnou kořenitost a ovoce jako ve vůni najdeme i v chuti – sladkost, šťavnatost, ohromující esterová intenzita, ale i krémová chuť. Dále se objevují tóny obilovin a mouky, skořice a pepře. Lahvován byl o síle 59 %. Naplněno bylo pouze 860 lahví.