Kleiner Connoisseur Edition Wild Pin – Špendlik

Popis

Destilerie Kleiner se nachází v Žešově, nedaleko Prostějova. Tato malá rodinná firma vyrábí pravé ovocné destiláty a její filozofií je výjimečnost a jedinečnost. Od sklizně ovoce až po stáčení do lahví je vše děláno ručně a v omezených sériích. Kleiner Connoisseur Edition Wild Pin je limitovaná edice pálenky v sudové síle, jenž se vyrábí z planých mirabelek – drobnějších, kulovitých plodů většinou žluté barvy, jejichž dužina jde zpravidla dobře oddělit od pecky. Jedná se o malosériový destilát ovoce jedné odrůdy, jehož výroba ctí lokální sběr ovoce z volné přírody. Ovocná, svěží vůně s nádechem švestek, zralých peckovin a kompotovaného ananasu je doplněna překvapivě jemnou a harmonickou chutí, v níž dominuje ovocnost a květnatost. Velmi dlouhý závěr.